Şekerpare Tanımı İçin Gereçler
- 125 gram tereyağı yahut margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 2 adet yumurta bir adedinin sarısı üzeri için ayıralım
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı un
- 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- Yarım limon suyu
Şekerpare Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci evvel şerbeti yapmakla başlayalım. Tencerenin içine 3 su bardağı suyu ve şekeri atalım kaynamaya bırakalım.
- Kaynayan şerbetin içi limon sıkalım 5 dakika daha kaynatalım şerbeti ılımaya biralım.
- Bir kabın içine yumuşamış tereyağını koyalım. İçerisine sıvı yağı ve yumurtayı atalım biraz karıştıralım.
- Daha sonra vanilyayı kabartma tozunu ve pudra şekerini koyalım düzgünce karıştıralım.
- Azar azar unu ekleyelim. Ele yapışmayan yumuşacık bir kıvam. Elde edelim ceviz büyüklüğünde yuvarlayalım daha sonra elimizle biraz bastırıp form verelim.
- Üzerine ayırmış olduğum yumurta sarışını sürelim çatalda çizik atalım.
- 180 derecede 25 dakika pişirelim çıkan tatlımızın üzerine ılıyan şerbetini dökelim 2 3 saat dinlendirelim ki şerbeti çeksin. Şerbetini çeken tatlımızın servise hazır afiyet olsun.