Soğanlı Patates Kahvaltılık Tanımı İçin Materyaller
- 2 orta uzunluk patates
- 1 orta uzunluk soğan
- 2 adet yumurta
- Tuz ,karabiber ,pul biber ,kekik
- 1 yemek kaşığı tereyağı ya da 3yemek kaşığı sıvı yağ
Soğanlı Patates Kahvaltılık Tanımı Yapılışı
- Kabukları soyulan patatesleri kesebildiğiniz kadar ince daire biçiminde doğrayın.
- Soğanı da halka halinde doğrayın.
- Yumurtalarımızı çırpın.
- Baharatları içine karıştırın tava ya yağı koyun.
- Patatesleri tavaya boşluk kalmayacak biçimde yerleştirin.
- Soğanı halka halka üzerine dağıtın.
- Kapağını kapatın tavamız kızdığında ocağın altını kısın denetimli formda patateslerin altı kızarana kadar pişirin.
- Soğanlar da üzerinde yumuşamış olacak çırptığımız yumurtalara baharatlarımızı ekleyip patateslerimizin üzerine döküyoruz.
- Kapağını kapatıyoruz 3-4 dakika sonra yumurtamız piştiğinde aksi yüz çevirerek öteki tarafında kızarması için kısık ateşte pişiriyoruz.
- Sıcak olarak servis yapıyoruz afiyet olsun
not tavanının kalitesine büyüklüğüne ve ocağımızın harına bağlı olarak pişirme mühleti değişebilir.