Tavuklu Porsiyonluk Maklube Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet patlıcan
- 3 adet biber
- 2 adet büyük havuç
- 2 adet büyük patates
- 2 adet tavuk göğsü
- 2 su bardağı pirinç
- 4 su bardağı sıcak su (pirinçinize nazaran ayarlayınız)
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı margarin
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım tavuk bulyon
- Yarım çay bardağı şehriye
- 2-3 damla limon
- 1 çay kaşığı şeker
Tavuklu Porsiyonluk Maklube Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patlıcan, biber, havuç ve patatesi küçük küçük küp küp doğrayıp kızgın yağda kızartalım.
- Daha sonra bu süreçte tavuk göğsünün düdüklüye alalım ve 20 dakika kadar haşlayalım.
- Haşlanan tavuk göğsünü tek tek tiftikleyelim daha sonra tavuğu haşladığımız suyu dökmeyelim pilavda kullanmak için.
- Daha sonra pilav için yağı, tavuk bulyonu pilav tenceremize alalım daha sonra yıkamış olduğumuz pirinci içerisine koyup bir hoş kavuralım.
- Kavrulduktan sonra tavuk suyu yahut az geldiyse olağan su ile karıştırıp tuzunu atıp limon ve şekerini de atarak altını kısık ateşte suyunu çekene kadar bırakalım.
- Son olarak bir kasenin tabanına yerleştirip üzerine pilav koyarak servis edebilirsin afiyet olsun.