Turk Mutfağının Vazgecilmez Corbası Ezogelin Corbası Tarifi
imagesturkmutfagininvazgecilmezcorbasiezogelincorbasinasilyapilir5ad3c58000b62
Ezogelin corbası nasıl yapılır
Malzemeler: 2 su bardağı kırmızı mercimek, 1 adet patates, 1 adet havuc ve soğan, 4 diş sarımsak, 1 fincan zeytin yağı, 1 cay bardağı un ve 1 cay bardağı pirinc, 2 corba kaşığı salca, 1'er cay kaşığı kuru nane ve pul biber, 15 su bardağı kemik suyu veya normal su da olabilir 1 corba kaşığı tuz
Yapılışı: Mercimek, bol tuzlu suyla ovularak berrak olana kadar yıkanır ve suzulur Patates, soğan ve havuc buyuk parcalar halinde doğranıp mercimek, pirinc ve sarımsakla birlikte 78 su bardağı soğuk su konularak iyice pişirilir Pişince blenderinden gecirilip ozleştirilir
Başka bir tencerede yağda un ve salca iyice kavrulur Nane, pul biber eklenip kemik suyu konulur, kaynayınca corba ya ilave edilir
Afiyet Olsun
imagesturkmutfagininvazgecilmezcorbasiezogelincorbasinasilyapilir5ad3c58000b62
Ezogelin corbası nasıl yapılır
Malzemeler: 2 su bardağı kırmızı mercimek, 1 adet patates, 1 adet havuc ve soğan, 4 diş sarımsak, 1 fincan zeytin yağı, 1 cay bardağı un ve 1 cay bardağı pirinc, 2 corba kaşığı salca, 1'er cay kaşığı kuru nane ve pul biber, 15 su bardağı kemik suyu veya normal su da olabilir 1 corba kaşığı tuz
Yapılışı: Mercimek, bol tuzlu suyla ovularak berrak olana kadar yıkanır ve suzulur Patates, soğan ve havuc buyuk parcalar halinde doğranıp mercimek, pirinc ve sarımsakla birlikte 78 su bardağı soğuk su konularak iyice pişirilir Pişince blenderinden gecirilip ozleştirilir
Başka bir tencerede yağda un ve salca iyice kavrulur Nane, pul biber eklenip kemik suyu konulur, kaynayınca corba ya ilave edilir
Afiyet Olsun