Velibah (Patatesli Bazlama) Tanımı İçin Malzemeler
Hamur için malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı ılık su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kuru maya (10 gr)
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- Yaklaşık 4 su bardağı un
- 3 adet haşlanmış patates
- Tuz damak zevkinize göre
- Pul biber damak zevkinize göre
Velibah (Patatesli Bazlama) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamur için unu kontörlü ekleyelim.
- 3 bardaktan sonrasını yavaş yavaş ekleyelim lazım olursa evvel 3 su bardağı unu akabinde bütün kuru gereçleri derin bir kaba alıp kaşık yardımıyla karıştıralım.
- Ardından ortasını çukur yapıp sıvı materyalleri ekleyip ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde edelim
- Hamur 35 dk dinlenirken akabinde haşlanan patatesleri çatal ile ezelim.
- Tuz pul biber ekleyip uygunca karıştırıp küçük toplar yapalım.
- Sonra bezeleri avuç içi büyüklüğünde açalım.
- İçerisine patates toplarını yapalım.
- Ardından kapatıp aykırı çevirip pasta tabağı büyüklüğünde oklava yardımıyla açıp kısık ateşte ısıtılan tavada artlı önlü pişirelim.
- Ardından bir tarafına tereyağı sürün ve servise hazır afiyet olsun. Bu ortada eşim sevmiyor diye ben lorlu da yaptım bir kaçtane kusursuz oldu