Yoğurtlu Corbam Tarifi İcin Malzemeler
*1 demet taze nane
*2 su bardağı buğday (Memleketten geldi buğday)
*1 su bardağı nohut
*1 su bardağı mısır
*4 su bardağı yoğurt
*12 (yarım) su bardağı su
Yoğurtlu Corbam Tarifi Yapılışı Oncelikle buğdayımı geceden suya koydum Nohutla beraber ertesi sabah onu bi guzel yıkayıp duduklu tencerede haşladım suyunu suzup soğumasını bekledim
Bi tencereye 4 su bardağı yoğurdumu koydum cırpma teliyle bi guzel cırptım
Sonra 12 suyumu da koydum hic kaynatmadan buğdayımı, nohutumu,mısırımı da koydum icine karıştırıp son olarak taze nanemi de ayıklayıp yıkadım kucuk kucuk doğrayıp onuda ilave etim bu corba soğuk iciliyor cokta harika oluyo denemenizi tavsiye ederim yazın en guzel corbası ( bu bizim memlekete has bu corba bingol anenler koyde bu corbaya germ corbası diyolar zazaca
*1 demet taze nane
*2 su bardağı buğday (Memleketten geldi buğday)
*1 su bardağı nohut
*1 su bardağı mısır
*4 su bardağı yoğurt
*12 (yarım) su bardağı su
Yoğurtlu Corbam Tarifi Yapılışı Oncelikle buğdayımı geceden suya koydum Nohutla beraber ertesi sabah onu bi guzel yıkayıp duduklu tencerede haşladım suyunu suzup soğumasını bekledim
Bi tencereye 4 su bardağı yoğurdumu koydum cırpma teliyle bi guzel cırptım
Sonra 12 suyumu da koydum hic kaynatmadan buğdayımı, nohutumu,mısırımı da koydum icine karıştırıp son olarak taze nanemi de ayıklayıp yıkadım kucuk kucuk doğrayıp onuda ilave etim bu corba soğuk iciliyor cokta harika oluyo denemenizi tavsiye ederim yazın en guzel corbası ( bu bizim memlekete has bu corba bingol anenler koyde bu corbaya germ corbası diyolar zazaca