1 Kaşık Yağ İle Biber Kızartması Tarifi İçin Malzemeler
Biber kızartması malzemeleri
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 8-10 adet yeşil biber
- 1 adet domates rendelenmiş
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 Kaşık Yağ İle Biber Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Biber kızartması yapılışı.Biberlerin çekirdeklerini ayıklayıp baş kısmından ve biberin uç kısmından artı şeklinde 2 cm kadar keselim biberin orta kısmı kesilmeyecek.
- Tavaya 1 yemek kaşığı tereyağ ekleyip orta ateşte eritelim ve biberlerimizi tavaya dizelim.
- Tavanın kapağını kapatıp biberleri kızartalım.
- Alt kısmı kızaran biberleri çevirelim ve her iki yüzü de kızarınca servis tabağına alalım.
- Sosun hazırlanması.
- Sıvı yağ ekliyelim 1 diş sarımsak doğrayalım soteliyelim.
- Domates rendesini sahana alalım yarım çay bardağı su ekliyelim tuz karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyip sosu pişirelim.
- Sosumuz piştikten sonra biberlerimizin üzerine döküp servis edelim.