10 Dakikada Pizza Lezzetinde Muska Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 1 adet büyük uzunluk yufka
- 1 su bardağı kadar rendelenmiş kaşar peyniri
- 1su bardağı kadar küçük küp doğranmış sucuk
- 1 adet orta uzunluk çekirdekleri çıkartılmış domates
- Yarım kırmızı kapya biber
- 2 adet küçük yeşil biber
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tutam tuz
- 1-2 çorba kaşığı zeytinyağı ya da sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 2-3 çorba kaşığı süt
- Galeta unu ya da kurutulmuş ekmek
- Sıvıyağ
10 Dakikada Pizza Lezzetinde Muska Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle böreğimizin iç harcı için kaşarı rendeleyelim ve sucuk, biber ve çekirdekleri alınmış domatesleri minik minik doğrayalım bir kabın içine alalım.
- Daha sonra baharat ve yağını ekleyip, karıştıralım.
- Yufkamızı tezgaha ya da masaya serelim.
- 5’er cm aralıklarla yufkamızı keselim.
- Kestiğimiz modüllerin uç kısımlarına harcımızdan bir ölçü koyalım ve sağlı-sollu katlayarak üçgen formu verelim.
- Sardığımız börekleri bir kenara alalım.
- Başka çukur bir tabağın içine yumurtayı alıp, çırpalım ve içine 2-3 çorba kaşığı süt ekleyelim.
- Başka çukur bir tabağa galeta ununu alıp, hazırlayalım.
- Böreklerimizi evvel yumurtaya her yerini bulayıp, daha sonra galeta ununa bulayalım.
- Orta ateşte ısıttığımız kızgın yağın içinde kızarana kadar böreklerimizi pişirelim.
- Pişen börekleri peçetenin üzerine alıp, yağını aldıralım. Afiyetle yiyebilirsiniz