15 Kişilik Borcam Pastası Tanımı İçin Gereçler
- 4 adet oda sıcaklığında yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 litre süt
- 1 paket kakaolu krem şanti (Beyazda olur)
- 2,5 su bardağı süt
- 200 ml sıvı krema
- 1 paket bitter çikolata
15 Kişilik Borcam Pastası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle kekimizi hazırlayalım. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım.
- Akabinde öteki gereçleri alıp karıştıralım.
- Yağladığımız borcama döküp evvelden ısıtılmış 180 derece fırında denetimli pişirelim.
- Pişen kekimize ılıdıktan sonra sütü her tarafına gelecek biçimde dökelim.
- Kreması için;krem santi ve vanilya hariç öteki materyalleri tencereye alıp pişirelim.
- Pişen muhallebiye vanilyayı ek edip blandrla güzelce çırpalım.
- Ilımaya bırakalım.
- Ilıyan kremaya toz krem şantiyi ekleyip pürüz kalmayacak formda blenderla çırpalım.
- Kremayı kekimizin üzerine güzelce yayalım.
- Ganaj için;küçük bi tencereye kremayı alıp hafif ısıtalım. Kaynamasına gerek yok.
- Çikolatayı ek edip büsbütün karışana kadar karıştıralım.
- Kekimizin her tarafına gelecek formda yayalım.
- En az 3 saat buz dolabında dinlendirdikten sonra üzerini dilediğiniz üzere süsleyip servis edelim. Afiyet olsun.