20 Dakikada Hazır Kızarmış Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet bütün tavuk( 1,5-2 kg arası )
- 2 su bardağı pirinç
- 10 adet kestane
- 1 paket çam fıstığı
- 1 adet patates
- 2 adet havuç
- Yarım limon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı pekmez
- 2 yemek kaşığı zeytin yağ
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz biber
- 1 çay kaşığı kimyon
20 Dakikada Hazır Kızarmış Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bütün tavuğumuzu güzelce yıkadıktan sonra tenceremize alalım.
- Üzeri geçecek kadar su ekleyip yarım limon kesip bütün olarak içine atarak kaynamaya bırakalım
- Fokurdayarak kaynayınca 2 dk bekleyip hemen altını kapatalım
- Fırına süreceğimiz tepsimizi yağlayalım.
- Tam ortasına tavuğumuzu yerleştirelim.
- Bacaklarından birbirine bağlayalım ya fırın ipi yada benim gibi telle yoksa pişerken açılıyor.
- Pirinçlerimizi nişastalı suyu gidene kadar yıkayalım.
- Pilav tenceremize alalım az yağda pirinçlerimizi kavuralım.
- Birbirine yapışınca 3 su bardağı tavuk suyunu pirinçlerimize ekleyelim kısık ateşte pişmeye bırakalım.
- Bir yandan kestanelerimizi yıkayalım tencereye alalım üzerine su ekleyelim 15 dk pişmeye bırakalım .
- Pişen kestaneleri kabuklarından temizleyelim pişen pilavımızın içine çam fıstıkları kestaneler ve 1 çay kaşığı karabiberi ekleyerek karıştıralım.
- Tavuğumuzun arkasını hafif keserek açalım pilavımızı içine kaşıkla dolduralım Çok sıkış tepiş yaparsanız hamur olur
- Kalan pilavı tavuğun etrafına yayalım üzerine patates ve havuçları kabuklarını kesip dilimleyerek dizelim.
- Tavuğun üzerine sürmek için tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp fırça yardımıyla tavuğun her yerine sürelim.
- 200 derece fırına verelim dikkat hemen kızarıyor enfestoo deneyin ve benimle paylaşmayı unutmayın lütfen
.