3 Çeşit Turşu Tarifi Salatalık Turşusu Jalapeno Turşusu Cin Biber Turşusu İçin Malzemeler
Turşu suyu için:
- 3 tane 1’er litrelik kavanoz
- 1,5 litre su
- 2 su bardağı elma sirkesi veya üzüm sirkesi
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
- 1 baş sarımsak
- 6 yemek kaşığı kaya tuzu
- 1 demet maydanoz
- 2 tane halka halka soyulmuş havuç
- Yarım kilo küçük salatalık
- Yarım kilo sapları temizlenmiş cin biberi
- Yarım kilo jalapeno biber
3 Çeşit Turşu Tarifi Salatalık Turşusu Jalapeno Turşusu Cin Biber Turşusu Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Turşu suyunu hazırlamak için; büyükçe bir kabın içine sirkeyi, suyu, toz şekeri, kaya tuzunu ve limon tuzunu alıp, iyice karıştıralım.
- Tuzun erimesi için iyice karıştırmamız gerekiyor ve bu işlemi kolaylaştırmak için ılık su kullanabilirsiniz.
- Üç ayrı kavanoza, üç ayrı sebzeleri (Salatalık, cin biberi ve jalapeno biber) aralarına havuç ve sarımsak ekleyerek, doldurup basalım.
- Dilerseniz salatalık turşusunun içerisine acı biber de ekleyebilirsiniz.
- Sebzelerle dolmuş olan kavanozların içine turşu suyunu iyice dolduralım ve yıkanmış olan maydanozu kavanozun üzerine basalım.
- Su, maydanozun üzerine çıkınca kavanozun ağzını sıkıca kapatalım ve bu işlemi tüm kavanozlar için tekrarlayalım.
- Güneş görmeyen serin yerde turşularımızı saklayıp, 15 gün sonra afiyetle yiyebiliriz.
3 Çeşit Turşu Tarifi Salatalık Turşusu Jalapeno Turşusu Cin Biber Turşusu Fotoğraflı Yapılışı