Yediden yetmişe herkesin bayılarak yediği Cookie’yi artık meskende yapma vakti geldi. Yalnızca 5 adımda lezzetli mi güzel kurabiyeler yapabilirsiniz. İsterseniz çayın, isterseniz kahvenin, isterseniz sütün yanına (ki bu benim en sevdiğim) eşlik edebilir. O vakit çabucak tanımımıza geçelim.
ÇİKOLATA MODÜLLÜ COOKİE
Malzemeler;
275 gr toz şeker
15 ml üzüm pekmezi
190 gr tereyağı
100 yumurta
280 gr un
175 gr damla çikolata
200 gr tuzsuz yer fıstığı
3 gr karbonat
3 gr tuz
Yapılışı;
Oda sıcaklığındaki margarin, toz şeker ve üzüm pekmezi mikserde karıştırılır ve yumurtalar ek edilir tekrar karıştırılır.
Sırasıyla un, karbonat, tuz eklenir. Hamur toparlanmaya başladığında damla çikolata ve fıstığı ek edip yoğuruyoruz.
Hamur çok cıvık gelirse biraz un ekleyebilirsiniz.
Pişirme kağıdı serdiğimiz tepsiye çok yakın olmayacak biçimde modüller halinde koyulur.
Önceden ısıtılmış 195-200 derece fırında üzeri kızarana kadar ortalama 8 dakika pişirilir soğuduktan sonra servis edilir. Şimdiden afiyet olsun, tekrar görüşene dek hoşça kalın.