Açma Kete Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kilo süt
- 2 adet yumurta akı (Sarılar yüzüne sürülecek)
- 1,5 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket hamur mayası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Unu kulak göğsü kıvamında olacak biçimde denetimli ekliyoruz
- 2 paket margarin
- 2 çay bardağı tahin
Açma Kete Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Ilık sütümüzün içine sıvı yağ, yumurta akı, şekeri, tuz, mayayı ekleyip, unu denetimli biçimde ekliyoruz kulak göğsü yumuşaklığın da olmasına dikkat edelim.
- Hamurumuzu bekletmeden portakaldan biraz büyük bezeler alıp, açıyoruz.
- Açtığımız üç bezeyi yağ ve tahin karışımından yağlıyor, rulo halinde sarıp, bir kenara alıp, biraz donmasını bekliyoruz.
- Dört parmak aralık koyarak kesiyor zarf formunda kapatıp, tepsiye diziyoruz.
- Tepside 15 dakika bekletip, yumurta sarısını sürüp, 180 derece fırında pişiriyoruz.