Ağlayan Kek Tanımı İçin Gereçler
Keki için:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 paket kakao (3 yemek kaşığı)
- 1,5 su bardağı un (elenmiş)
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı süt
- 1 paket çikolata sosu
- 2,5 su bardağı süt
- 1 poşet kremşanti
- 1 su bardağı soğuk süt
Ağlayan Kek Tanımı Yapılışı
- Öncelikle yumurta ve şekeri beyazlaşıp köpürene kadar çırpıyoruz.
- Akabinde başka kek gereçlerini de ekleyip kar istiyoruz.
- Kare fırın tepesini(28*28cm borcam fırın kabı) yağlayıp kek hamurunu döküyoruz.
- Evvelden ısıtılmış 170derece fırında kekimizi pişiriyoruz.
- Kek piştikten sonra her tarafına kürdan ile delikler açıyoruz.
- Kekimiz piştikten sonra birinci sıcaklığı geçince süt ile ıslatıyoruz.
- Kek büsbütün soğuduktan sonra üzerine hazırlamış olduğunuz kremşanti sürülür.
- Çikolata sosu hazırlanır ve son olarak soğuyan bol çikolata sosu ile üzeri kaplanır.
- Çikolata sosunun da kesinlikle soğumuş olması gereklidir.
- Bir kaç saat dinlendirdikten sonra dilimlenip, dilediğiniz üzere süslenerek servis yapılır.