'Bugün ne yemek yapsam?' diye düşünüyor ve hem kolay hem de pratik yemek tanımları arıyorsanız, sizler için kusursuz bir menü hazırladık. Bu birbirinden nefis yemek tanımlarına bayılacaksınız. Bugün günün menüsünde evvel hafif mi hafif bir çorba tanımımız var. Fesleğenli kabak çorbasını masanızdaki herkes çok sevecek. Akabinde çok hafif ve çok pratik bir fırında zerzevat kızartması var! Zerzevat kızartmasından sonra ise bir daha dışarıdan asla almayacağınız bir nugget tanımımız var... Son olarak ise hamursuz, fırınsız, zahmetsiz çilekli parfe tarifimizle kapanış yapıyoruz... Deneyen herkese afiyet olsun!
Fesleğenli Kabak Çorbası Tarifi
Malzemeler:
1 su bardağı pırasa
Zeytinyağı
1 diş sarımsak
2 küçük kabak
Limon suyu
1 su bardağı su
Yarım bardak taze fesleğen
Tuz
Karabiber
1. Pırasanın beyaz ve açık yeşil kısımlarını halkalara dilimleyin.
2. Biraz zeytinyağını küçük bir tavada orta-düşük ateşte ısıtın.
3. Pırasa ve bir tutam tuz ekleyin ve yumuşayana kadar 5 dakika pişirin.
4. Kabakları rendeleyin ve pırasaların üzerine ekleyin.
5. Sarımsakları en son ekleyin ve altını kapatın.
6. Fesleğenleri de ekleyin ve pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirin.
7. Bu sırada suyunu ek ederek kıvamını ayarlayın.
8. Soğuk servis edin.
Fırında Az Yağlı Zerzevat Kızartması Tarifi
Malzemeler
2 Patlıcan
2 Kabak
2 Patates
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Biraz kekik
1. Bütün zerzevatları küp küp doğrayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
2. Üzerine sıvı yağı ve tuzu koyun ve güzelce harmanlayın.
3. 220 derecelik fırına üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.
Ev Üretimi Nugget Tarifi
Malzemeler
500 gram tavuk bonfile
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı karabiber
Pul biber
Kimyon
Tuz
1 çay bardağı un
1 çay bardağı mısır unu
2 çırpılmış yumurta
Bayat ekmek kırıntısı
Kızartmak için sıvı yağ
1. Bonfileyi 3-4 modüle bölüp rondoya koyun ve 10-12 saniye çalıştırın.
2. Kıyma haline gelen tavukları derin bir kaba alın. Üzerine tuz, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı un, pul biber, karabiber, az ölçüde kimyon ekleyin, yeterlice yoğurun.
3. Üç farklı tabak alın ve birincisine beyaz un ve mısır unu ekleyip karıştırın.
4. İkincisine iki yumurta kırıp çırpın.
5. Üçüncüsüne de bayat ekmek kırıntısını ekleyin.
6. Yoğurduğunuz harcı elinizi hafif ıslatarak biçim verin.
7. Tüm harç bu halde şekillendikten sonra sırasıyla evvel mısır unu ve beyaz un karışımına, ikinci olarak çırpılmış yumurtaya, üçüncü olarak ekmek kırıntılarına bulayıp kızgın yağda artlı önlü güzelce kızartın.
8. Servis edin.
Çilekli Parfe Tarifi
Malzemeler
5 yemek kaşığı pudra şekeri
2 paket sıvı krema
100 g petibör bisküvi
100 g kakaolu petibör bisküvi
300 g taze çilek
1 çay bardağı damla çikolata
1. Derin bir kapta 2 paket kremayı ve pudra şekerini kabarana kadar çırpın.
2. İçine petibör bisküvileri ufalayarak ekleyin.
3. Doğradığınız çilekleri ve damla çikolataları da ek edin.
4. Tüm gereçleri yeterlice karıştırdıktan sonra streç sinemayla kapladığınız kek kalıbına karışımı dökün.
5. Üst kısmını da streçle kaplayıp 4-5 saat kadar buzlukta bekletin.
6. Dolaptan çıkardığınız karışımı servis tabağına aykırı çevirin ve streci üzerinden alın.
7. Süsleyerek servis edebilirsiniz.
Diğer içeriklerimize de göz atabilirsiniz: