Alman Pastası (Tropezienne) Tarifi İçin Malzemeler
Kek için
- 2 adet yumurta
- 1, 5 çay bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 3 çay bardağı un
- 2,5 su bardağı süt
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 silme yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 10 gram tereyağı
- 4-5 yemek kaşığı şeker
- 1 paket krema 1 kutu labne
Alman Pastası (Tropezienne) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk önce pandispanyasını yapıyoruz.
- Öncelikle yumurta ve şekeri bi kaba alıp iyice rengi açılıncaya kadar çırpıyoruz.
- Daha sonra içerisine sırasıyla sıvı yağı ve sütü ekliyoruz.
- En son vanilya un ve kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz.
- Harcımızı hazırladıktan sonra çemberli kalıba döküp 180 derece fırında pişiriyoruz.
- Üzerine şekerleme ekleyebilirsiniz.
- Kekimiz fırında pişerken kremamızı hazırlıyoruz. Ben muhallebi gibi pişiriyorum kremayı daha pratik oluyor.
- Kekimiz pişip iyice soğuduktan sonra kremamızı da soğutuyoruz.
- Daha sonra içerisine 1 paket labne ve 1 paket kremayı ekleyip iyice homojen bi kıvam alıncaya kadar karıştırıyoruz. Ben pasta tabanlarını daha önceden hazırladığım frambuaz sosuyla ıslattım siz sütle de ıslatabilirsiniz.
- En son krema ve keki birleştirip pastamızı tamamlıyoruz.
- İyice soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun mutlaka deneyin derim harika bi lezzet.