Annemin Meşhur Kabak Kabuğu Kavurması Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet kabak
- 4 adet yumurta
- 1 adet soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber vs dilediğiniz baharatlar
Annemin Meşhur Kabak Kabuğu Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kabaklarımızı güzelce yıkıyoruz ve içli kısma denk gelmeden dış kabuklarını kalın kalın doğruyoruz (İç kısmını ayırıyoruz katmıyoruz çünkü sulu bırakıyor kıvamını) doğradığımız kabukları minik ay şeklinde doğruyoruz.
- Soğanları küp küp doğrayıp, yağda kavuruyoruz ve üzerine yumurtalarımızı kırıp, karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz.
- Yumurtalar pişince kabaklarımızı ilave edip, tuzunu da ekleyip, kısık ateşte üzerine kapak kapatıp ara ara karıştırarak kabuklar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Üzerine dilediğiniz baharatları sepeleyip afiyetle yiyorsunuz
Şimdiden afiyet olsun beğenirseniz yorumlarınızı beklerim.
Annemin Meşhur Kabak Kabuğu Kavurması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı