Arnavut Ciğeri Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet dana ciğeri
- 2 adet patates
- 1 çay bardağı un
- Kızartmak için sıvı yağ
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 1 adet kuru soğan
Arnavut Ciğeri Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Ciğerimizin üzerindeki zarını bıçak yardımı ile soyuyoruz.
- Ardından ciğerimizi küp küp doğruyoruz.
- Kestiğimiz ciğeri una buluyoruz ve fazla ununu silkiyoruz.
- Patateslerimizi küp küp doğrayıp kızgın yağda önce patateslerimizi ardından ciğerlerimizi kızartıyoruz.
- Servis yaparken kuru soğanımızı julyen doğrayıp tuz ile ovuyoruz ve sumak ile karıştırıp ciğerin yanında sunum yapıyoruz
.