Arnavut Ciğeri Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram dana ciğer
- 1 su bardağı un
- 3 adet orta boy patates
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- Tuz, karabiber, pulbiber, kekik
Arnavut Ciğeri Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce ciğerleri küçük küpler şeklinde doğrayıp yıkayıp süzülmesi için kenara alalım.
- Daha sonra patatesleri küp küp doğrayıp kızartmaya başlayalım.
- Patatesler kızardıktan sonra, ciğerleri una bulayıp elekten geçirip kızartmaya atalım.
- Ciğerler yumuşayana kadar kızartıp patatesleri aldığımız kaba alalım.
- Daha sonra bi tavada tereyağını eritip içine baharatları atıp bir dk kadar karıştırıp patates ve ciğerlerin üzerine döküp yemeğimizi harmanlayalım. Ve servise hazır. Afiyet olsun
.