Arpa Şehriye Pilavı (Tavuk Göğüslü) Tanımı İçin Malzemeler
- Yarım kg tavuk göğsü
- 2 su bardağı arpa şehriye
- Yeterince sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 4 su bardağı tavuk suyu
Arpa Şehriye Pilavı (Tavuk Göğüslü) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavuk göğsü küçük küp formunda doğranır, uygun bir tavada biraz sıvı yağ katıp kavrulur .
- Üzerine tuz gereğince sıcak su dökülür kaynamaya bırakılır.
- Ayrı bir tavaya gereğince sıvı yağ, bir yemek kaşığı tereyağı katıp 2 su bardağı arpa şehriye ek edip kızarana kadar yağda kavrulur.
- Tavuk suyundan 4 su bardağı ek edip pişmiş olan tavuk göğüsleride ve ek edip tencerenin kapağı kapatılır.
- Kaynamaya başlayınca ocağın altı kısılır pişmeye bırakılır.
Afiyet olsun.
Arpa Şehriye Pilavı (Tavuk Göğüslü) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı