Domatesli Tavuklu Şehriye Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- Tavuk göğsü
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 5 adet yeşil biber
- 4 adet domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 su bardağı arpa şehriye
- 3 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
Domatesli Tavuklu Şehriye Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle malzemelerimizi hazırlayalım.
- Yeşil biberlerimizi halka halka doğrayalım.
- Tavuklarımızı domateslerimizi küp küp doğrayalım.
- Hepsini ayrı bir kâseye koyup sırasıyla tenceremize ekleyeceğiz.
- Tenceremizi ocağımıza alıp tereyağımızı ve sıvı yağı ekleyip biberleri ve arpa şehriyeyi koyalım arpa şehriyeler hafif kavrulmaya başlayınca tavuk göğsünü ekleyelim .
- Tavuk göğsü çabuk piştiğinden dolayı biber ve şehriyelerden sonra ekliyoruz.
- Sonra şehriyelerle biraz daha kavuruyoruz .Şehriyeler hafif kahverengi olacak.
- Şehriyeler de rengini alınca domates ve salçayı ekliyoruz biraz karıştırıp salçayı özleştiriyoruz.
- En sonunda 3 su bardağı sıcak suyumuzu ekleyip baharatları ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
- Tuzu kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz ,biz tuzsuz yemeye alışık olduğumuz için az tuz kullanıyorum. O yüzden tuz miktarını belirtmedim kafa karışıklığı olmasın.
.Domatesli Tavuklu Şehriye Pilavı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı