Arpa Şehriyeli Pilav Tanımı İçin Gereçler
- 1.5 kase pirinç
- 3-4 tahta kaşığı arpa şehriye
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1, 5 şeker kaşığı tuz
Arpa Şehriyeli Pilav Tanımı Yapılışı
- Suda beklettiğimiz pirinci süzelim.
- Yağımızı bir tencerede eritip arpa şehriyeli ekleyelim ve kavuralım.
- Akabinde pirincimizi de ekleyip tuzunu ek edip güzelce kavurduktan sonra 3 kase suyumuzu da ekleyip pilavımızın ağzını kapatalım.
- Su kaynayınca altını kısıp kısık ateşte suyunu yeterlice çekene kadar pişirelim.
Afiyet olsun.