Balkabağı Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 5 dilim küçük balkabağı
- 1 orta uzunluk patates
- 1 orta uzunluk kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- Damak tadına nazaran tuz
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1.5 litre kaynar su
- 2 çay kaşığı zerdeçal
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Balkabağı Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce sebzeler temizlenip küp doğranır.
- Uygun bir tencereye yağ kızdırılır.
- Tüm sebzeyi kızgın yağda beş dakika kavurun.
- Su, tuz, zerdeçal ekleyip kapağı kapatılır.
- Ben düdüklü kullandım ve 45 dakka pişirdim.
- Ardından blendırdan geçirdim ve yağ, toz biber kızdırdım üzerine gezdirdim.