Balkabaklı Magnolia Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kilo balkabağı
- 2 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 litre süt
- 4 yemek kaşığı pirinç unu
- 2,5 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tane vanilya
- 4 yemek kaşığı şeker
- Kadayıf
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 kahve fincanı ceviz yada fındık
Balkabaklı Magnolia Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kabakları dilimleyip, tencereye alalım. Şekeri üzerine gezdirelim ve bekletelim (Ben akşamdan yaptım sabah pişirdim)
- Pişen kabağı püre haline getirelim nişastayı ekleyelim, karıştıralım.
- Bir kaç dakika karıştırarak pişirelim ve ocaktan alalım, soğumaya bırakalım.
- Muhallebiyi yapalım sütü, unu, pirinç ununu, şekeri, yumurta sarısını ekleyelim, güzelce karıştıralım. Yoğunlaşınca vanilya ekleyelim göz göz olunca ocaktan alalım soğumaya bırakalım.
- Üzeri için; tavaya tereyağını alalım kavrulmuş kadayıfı ve şekeri ekleyelim kavuralım bir kaç dakika. Ceviz ya da fındık ekleyelim, karıştıralım kenara alalım,.
- Soğuyan muhallebiyi mikserle pürüzsüz hale getirelim ve sıkma torbasına koyduğumuz gereçleri sıra sıra kuplara koyalım.
- En üste kadayıf koyup, buz dolabına koyalım soğuk servis edelim. Afiyet olsun