Barbunya Fasulye Piyazı Tanımı İçin Materyaller
- 2 bardak haşlanmış fasulye yahut barbunya
- 1 adet soğan
- 3 adet yumurta
- 15 – 20 kol maydanoz
- 1 çay kaşığı sumak
- 1 çay kaşığı pulbiber
- Tuz
- 1 yemek kaşığı limon
- 1 yemek kaşığı sirke
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Barbunya Fasulye Piyazı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Not : Fasulye yahut barbunyayı haşlarken haşlama suyuna kesinlikle biraz tuz ekleyin.
- Uygun bir kaba haşlanmış fasulye yahut barbunyayı ekleyin.
- Üzerine piyazlık ince doğranmış soğanı, maydanozu, 3 adet haşlanmış doğranmış yumurtayı, tuzu ve sumağı ekleyin, karıştırın.
- Yumurtayı da kaynadıktan sonra 8 dakika kaynatmayız kâfi olacaktır.
- Başka bir kasede sosu için materyalleri karıştırın piyazın üzerine dökün.
- Servis tabağına alıp, pulbiber serpip, servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun