Burma Baklava Tarifi Resimli
Şirin Baklava Tarifi,Bayrama özel konut baklavası tarifi
Bayrama Özel Baklava Tarifleri Resimli
Burma Baklava:
150gr tereyağı, erimiş
1 çay bardağı sıvıyağ
3 yumurta
1 fiske tuz
1 yemek yemek kaşığı sirke
1 paket (1 tatlı kaşığı) kabartma tozu
1 paket karbonat
1,5 su bardağı ılık süt
aldığı dek (takriben 1kg) un
açmak için:
2 yemek yemek kaşığı un
•300gr nişasta
içi:
500gr ceviz içi, ince dövülmüş
şerbeti:
5 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
yarım limonun suyu
ayrıca:
200gr tereyağı
Hazırlanması:
1Servisten bir gün önce hamur malzemelerini yoğurarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin 1015 dakika dinlendirin
2Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler koparın Bezeleri un+nişasta karışımıyla olası olduğunca ince açın Yufkanın üçte birini içeriye doğru katlayın Üstüne bol miktarda ceviz serpin Katlanmayan kenardan başlayarak oklavaya sarın
3 Elinizle iki ucundan büzerek tepsiye yerleştirin Bu şekilde mümkünse buzdolabında 1 gece bekletin
4Ertesi gün şerbeti hazırlayın, kaynamaya başladıktan 10 dakika sonra kaynatın, yarım limonu sıkıp ocağı kapatın
5200gr tereyağını eritin Üstünde biriken köpükleri alın Kavgalı yağı baklavanın her tarafına değecek şekilde kaşıkla dökün Dibinde biriken süt kısmını dökmemeye çalışın, yoksa üzerinde siyah siyah lekeler oluşur Bıçağın ucuyla fazla fazla ezmeden istediğiniz büyüklükte belirlenmiş
6190C fırında tamamen kızarana dek pişirinFırından çıktıktan sonra ılınmasını bekleyin Soğuk şerbeti üstüne dökün
BAYRAMA ÖZEL EV BAKLAVASI
Malzemeler:
2 yumurta
1 çaybardağı sıvıyağ
1çaybardağı süt
2 kaşık sirke
4 su bardağı un
12 paket kabartma tozu
Başlamak için
nişasta
İçi için,
ceviz ya da fındık
Üstüne
200 greritilmiş kızgın tereyağı
Şerbet için
4 bardak şeker
3bardak su
12 limon suyu
Yumurta,yağ,süt,sirke,kabartma tozu ve un karıştırılarak hamur yapılır,hamurun yumuşaklğı cok kayda değer,kulak memesi yumuşaklığında olacak o yüzden unu ağır ağır ekleyin,azıcık eksik veya çok olabilirHamuru yoğurduktan daha sonra bir zaman bekletin
daha sonra hamurdan takriben 40 dek ceviz büyüklügünde yuvarlaklar koparın,bu yuvarlakları tabak büyüklüğünde tek tek açın,aralarına nişasta serpin ve 5 adet kadarını üstüste koyarak büyük bir yufka açın(Yufkaları bir bir açarsanız daha güzel olur)
Yufkanın üzerine ceviz ya da fındık serperek oklavaya sarın ve büzerek çıkartın,tepsiye dizin,tüm hamurlar bittikten sonradan en üste kızdırılmış tereyağı dökün,kızgın fırında üzeri ayrıntılarıyla kızarana değin pişirin
Fırından meydana çıkan baklava ayrıntılarıyla soğuyunca üstüne 4 kadeh şeker 3 kadeh su,yarım limon suyu ile yaptğınız şerbeti ılıkken dökün
SEVIMLI BAKLAVA
Malzemeler
3 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı akıcı yağ
1 adet kabartma tozu
1 tatlı kaşığı sirke
yarım dere kaşığı tuzlu
un
kırılmış ceviz veya fındık
200 gr margarin
nişasta
şerbeti için;
4 kadeh şeker
5 bardak su
bir kaç damla limon suyu
Hazırlanışı;
Yumurtayı, sütü, sıvı yağı, sirkeyi, kabartma tozunu ve tuzu yoğurma kabına boşaltın ve alabildiğince un ekleyerek ortalama yumuşalıkta bir hamur elde edinceye değin yoğurunuzHazırladığınız hamuru 30 eşdeğer parçaya bölünüz
Bu parçaları bir bir tabak büyüklüğünde açarak aralarına nişasta serpip 10 ar 10 ar üst üste koyun
10 arlı olarak grupladığımız bu üç parçadan parçalardan her birini merdane yardımı ile tepsi büyüklüğüne getirin ve aralarına ceviz ya da fındık serperek üst üste yerleştirin
Dilediğiniz şekilde belirli ve üstüne heryerine eşdeğer şekilde gelmesine dikkat ederek eritilmiş yağı dökün Artık fırına koyabilirsiniz
Şerbetin yapılışı; 4 kadeh şeker ve 5 bardak suyu tencereye koyup 5 dk kaynattıktan daha sonra alın şerbetin içerisine bir kaç damla limon damlatarak 12 dk daha kaynatın
Soğuk baklavanın üstüne sıcak şerbeti dökün *
Şirin Baklava Tarifi,Bayrama özel konut baklavası tarifi
Bayrama Özel Baklava Tarifleri Resimli
Burma Baklava:
150gr tereyağı, erimiş
1 çay bardağı sıvıyağ
3 yumurta
1 fiske tuz
1 yemek yemek kaşığı sirke
1 paket (1 tatlı kaşığı) kabartma tozu
1 paket karbonat
1,5 su bardağı ılık süt
aldığı dek (takriben 1kg) un
açmak için:
2 yemek yemek kaşığı un
•300gr nişasta
içi:
500gr ceviz içi, ince dövülmüş
şerbeti:
5 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
yarım limonun suyu
ayrıca:
200gr tereyağı
Hazırlanması:
1Servisten bir gün önce hamur malzemelerini yoğurarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin 1015 dakika dinlendirin
2Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler koparın Bezeleri un+nişasta karışımıyla olası olduğunca ince açın Yufkanın üçte birini içeriye doğru katlayın Üstüne bol miktarda ceviz serpin Katlanmayan kenardan başlayarak oklavaya sarın
3 Elinizle iki ucundan büzerek tepsiye yerleştirin Bu şekilde mümkünse buzdolabında 1 gece bekletin
4Ertesi gün şerbeti hazırlayın, kaynamaya başladıktan 10 dakika sonra kaynatın, yarım limonu sıkıp ocağı kapatın
5200gr tereyağını eritin Üstünde biriken köpükleri alın Kavgalı yağı baklavanın her tarafına değecek şekilde kaşıkla dökün Dibinde biriken süt kısmını dökmemeye çalışın, yoksa üzerinde siyah siyah lekeler oluşur Bıçağın ucuyla fazla fazla ezmeden istediğiniz büyüklükte belirlenmiş
6190C fırında tamamen kızarana dek pişirinFırından çıktıktan sonra ılınmasını bekleyin Soğuk şerbeti üstüne dökün
BAYRAMA ÖZEL EV BAKLAVASI
Malzemeler:
2 yumurta
1 çaybardağı sıvıyağ
1çaybardağı süt
2 kaşık sirke
4 su bardağı un
12 paket kabartma tozu
Başlamak için
nişasta
İçi için,
ceviz ya da fındık
Üstüne
200 greritilmiş kızgın tereyağı
Şerbet için
4 bardak şeker
3bardak su
12 limon suyu
Yumurta,yağ,süt,sirke,kabartma tozu ve un karıştırılarak hamur yapılır,hamurun yumuşaklğı cok kayda değer,kulak memesi yumuşaklığında olacak o yüzden unu ağır ağır ekleyin,azıcık eksik veya çok olabilirHamuru yoğurduktan daha sonra bir zaman bekletin
daha sonra hamurdan takriben 40 dek ceviz büyüklügünde yuvarlaklar koparın,bu yuvarlakları tabak büyüklüğünde tek tek açın,aralarına nişasta serpin ve 5 adet kadarını üstüste koyarak büyük bir yufka açın(Yufkaları bir bir açarsanız daha güzel olur)
Yufkanın üzerine ceviz ya da fındık serperek oklavaya sarın ve büzerek çıkartın,tepsiye dizin,tüm hamurlar bittikten sonradan en üste kızdırılmış tereyağı dökün,kızgın fırında üzeri ayrıntılarıyla kızarana değin pişirin
Fırından meydana çıkan baklava ayrıntılarıyla soğuyunca üstüne 4 kadeh şeker 3 kadeh su,yarım limon suyu ile yaptğınız şerbeti ılıkken dökün
SEVIMLI BAKLAVA
Malzemeler
3 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı akıcı yağ
1 adet kabartma tozu
1 tatlı kaşığı sirke
yarım dere kaşığı tuzlu
un
kırılmış ceviz veya fındık
200 gr margarin
nişasta
şerbeti için;
4 kadeh şeker
5 bardak su
bir kaç damla limon suyu
Hazırlanışı;
Yumurtayı, sütü, sıvı yağı, sirkeyi, kabartma tozunu ve tuzu yoğurma kabına boşaltın ve alabildiğince un ekleyerek ortalama yumuşalıkta bir hamur elde edinceye değin yoğurunuzHazırladığınız hamuru 30 eşdeğer parçaya bölünüz
Bu parçaları bir bir tabak büyüklüğünde açarak aralarına nişasta serpip 10 ar 10 ar üst üste koyun
10 arlı olarak grupladığımız bu üç parçadan parçalardan her birini merdane yardımı ile tepsi büyüklüğüne getirin ve aralarına ceviz ya da fındık serperek üst üste yerleştirin
Dilediğiniz şekilde belirli ve üstüne heryerine eşdeğer şekilde gelmesine dikkat ederek eritilmiş yağı dökün Artık fırına koyabilirsiniz
Şerbetin yapılışı; 4 kadeh şeker ve 5 bardak suyu tencereye koyup 5 dk kaynattıktan daha sonra alın şerbetin içerisine bir kaç damla limon damlatarak 12 dk daha kaynatın
Soğuk baklavanın üstüne sıcak şerbeti dökün *