Bayramlık Baklava Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk evvel şerbeti için ocağa şeker, su ve limon dilimlerini alalım. Kaynamaya başlayınca tam 10 dakika tutalım ve ocaktan alıp, soğumaya bırakalım.
Yufkayı açalım ben 2 tane 2 tane sardım. Yufkayı açıyoruz tam ortasına kaşık yardımıyla 1 dolu kaşık fındık yahut cevizi dökelim, iki ucunu birleştirelim ve sigaraböreği sarar üzere saralım ve tepsiye yahut borcama dizelim.
Tepsinin yarısı dolmadan bir kenarda tereyağını eritelim ve soğumaya bırakalım. Tepsiyi büsbütün doldurunca yağın yarısını dökelim ve tatlıyı istediğimiz üzere keselim. Sonra kalan yağıda ek ederek güzelce yağlayalım.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 45 dakika denetimli pişirelim.
Fırından çıkarınca birinci sıcaklığı geçince yaklaşık 15 dakika kadar bekleyelim ve büsbütün soğumuş şerbeti tatlının üzerine dökelim. 2-3 saat bekletelim ve servis edelim. Afiyet olsun.