Hazır Baklavalık Yufkadan Cevizli Baklava Tanımı İçin Malzemeler
- 800 gram baklavalık yufka (44 kat)
- 300 gram tereyağ
- 4 su bardağı su
- 3 su bardağı şeker
- 3-4 damla limon suyu
- Çekilmiş ceviz
Hazır Baklavalık Yufkadan Cevizli Baklava Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tereyağımızı eritelim ve üzerinde oluşan kaymağını alalım. ( beyaz beyaz olur, almazsak yanık üzere görünür baklavamızın üzerinde).
- Şerbetimizi hazırlayalım. Tenceremize şekerimizi, suyumuzu alalım ve kaynatalım. Rengi sarımtırak olduğunda 3-4 damla limon damlatalım ve altını kapatalım.
- Tepsimizin tabanına bir kaşık erittiğimiz tereyağımızdan dökelim ve her yerine sürelim.
- İlk üç kat yufkayı ortasına yağ sürmeden üst üste koyalım.
- Sonrasında her üç katta bir yağlayalım.
- 22. Kata geldiğimizde her yerine eşit gelecek halde bol bol ceviz serelim.
- Yine her üç yufkada bir yağ sürerek devam edelim ve artan yağı üzerine gezdirerek dökelim.
- 180 derecede evvelce ısıtılmış fırına baklavamızı koyalım. Yaklaşık 25 dk sonra üzeri kızardığında fırından çıkaralım.
- İlk sıcağı çıktığında (5 dk sonra) ılımış olan şerbeti her yerine eşit gelecek halde gezdirelim.
- Tamamen soğuduğunda servise hazırdır afiyetler olsun