Ülkemizin güzel şehirlerinden biri olan İzmir'in son yıllarda en meşhur lezzetlerinden biriyle karşınızdayız. Yapımı çok pratik olan İzmir bombası adeta lezzetin doruklarına ulaştırıyor. İster çayla isterseniz kahve ile servis edebileceğiniz İzmir bombasının pratik tarifi ve püf noktaları bugünkü yazımızda bulabilirsiniz.
Çikolata sevenlerin hayran kalacağı ve damaklarda iz bırakacak İzmir bombası, adeta kumru ve boyoz gibi İzmir'le özdeşleşmiş lezzetlerden. İncecik hamur içinde alabildiğine akışkan çikolatadan oluşan bir tatlı… Uzaktan bakınca büyük bir kurabiyeye benziyor. Ilıkken yenilince çikolatası daha da akışkan hale geldiğinden özellikle sıcak tüketilmesi tavsiye ediliyor. Çay ve kahvenizin yanına eşlik edebilecek ev yapımı İzmir bombası tarifi için doğru yerdesiniz. Un, sıvı yağı ve yoğurt gibi hemen herkesin evlerinde bulunan malzemelerden yapabileceğiniz daha önce denenmiş İzmir bombası yapılışı için kollarınızı sıvayabilirsiniz. İzmir bombası tarifi arıyor ve İzmir bombası nasıl yapılır merak ediyorsanız "İzmir bombası tarifi, İzmir bombası nasıl yapılır" haberimizi mutlaka incelemelisiniz.
İZMİR BOMBASININ PÜF NOKTALARI
- Hamurun kıvamını tutturabilmek için, sıvıyağ miktarını azaltarak tereyağı ekleyebilirsiniz.
- Kurabiyelerin pofuduk olması için, bir çay kaşığı karbonat ekleyin.
- Hamuru çikolata ile doldurduktan sonra, fazla kısımlarını kopartabilirsiniz.
- Tatlının eşit derecede pişmesi için, fırını önceden ısıtın.
- Çikolatanın akışkanlığını kaybetmemek için, kurabiyeleri en fazla 15 dakika pişirin.
İZMİR BOMBASI TARİFİ:
MALZEMELER
2 yemek kaşığı tereyağı
1 kahve fincanı sıvı yağ
3 kaşık yoğurt
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
5 su bardağı un
1 kavanoz kakaolu fındık kreması
YAPILIŞI
Tarife öncelikle tepsiye yağlı kağıdı serip kaşıkla çikolata kremasından top top alarak başlayın.
Bu tepsiyi buzluğa koyup güzelce dondurun. Bu sırada hamurunu hazırlamaya başlayın.
Bir kabın içerisine hamur malzemelerini koyup iyice yoğurun.
Buzluktan çıkardığınız fındık kreması toplarını açtığınız hamur parçalarının ortasına yerleştirip kapatın.
Hamurun toplandığı kısımda fazlalık varsa koparın. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye birleştikleri kısımlar alta gelecek şekilde yerleştirin.
200 derece fırında 10 dakika kadar pişirin.
Sıcak sıcak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...