Beslenme ve Diyetetik Bolumu Hakkında Bilgiler

Beslenme ve Diyetetik Bolumu Hakkında Bilgiler

Beslenme ve besinlerle ilgili bilimsel ilkelerin sağlığın korunması ve hastalıkların iyileştirilmesi calışmalarının uygulanması alanında calışacak insan gucu yetiştirilir ve araştırma yapılır Diyetisyen olarak sağlık kuruluşlarında, yataklı tedavi kurumları, diyetisyenliği ve halk sağlığı diyetisyenliği yapılabilir Toplu beslenme yapan kuruluşlarda calışılabilir Beslenme eğitimcisi olarak Eğitim kurumlarında calışılabilir, araştırma ve endustiri kuruluşlarında gorev alınabilir

Programın Amacı: Beslenme ve diyetetik programının amacı, beslenme ve besinlerle ilgili bilimsel ilkelerin, sağlığın korunması ve hastalıkların iyileştirilmesi calışmalarının uygulanması alanında calışacak insan gucunu yetiştirmek ve bu alanda araştırma yapmaktır

Programda Okutulan Belli Başlı Dersler:Beslenme ve diyetetik programında eğitimi suresince temel kimya, biyoloji, fizik, matematik, istatistik, psikoloji, sosyoloji derslerinin yanı sıra beslenme biyokimyası, beslenme ilkeleri ve besinler, fizyoloji, anatomi, mikrobiyoloji, kişisel ve toplumsal sağlık, aile planlaması, toplum beslenmesi ve beslenme hastalıkları epidemiyolojisi, besin kimyası ve analizi, anacocuk beslenmesi, kurum beslenmesi, besin kontrolu, yonetim ekonomisi alanlarında dersler verilir Ucuncu yılın sonunda sağlık ocakları ve anacocuk sağlığı merkezlerinde 6 hafta sureli halk sağlığında beslenme, son sınıfta bir yıl sureli hastane ve kurumlarda beslenme stajı yaptırılır

Gereken Nitelikler:Beslenme bilimi biyoloji, biyokimya, mikrobiyoloji ve besin bilimi ile yakından ilgili bir alandır Bu nedenle, beslenme ve diyetetik alanında calışacak kişilerin doğa bilimlerine meraklı ve bu alanda iyi yetişmiş olmaları gerekir Ayrıca sabırlı, başkaları ile işbirliği yapabilen, duşuncelerini başkalarına aktarıp onları etkileyebilen kimseler bu alanda başarılı olabilirler

Mezunların Kazandıkları Unvan ve Yaptıkları İşler: Dort yıllık eğitimi başarı ile tamamlayanlara Diyetisyenunvanı verilir Diyetisyen sağlık hizmetleri sınıfı icerisinde yer alır Başarılı oğrenciler, beslenme ve diyetetiğin yanı sıra biyokimya, anatomi, fizyoloji, halk sağlığı ve metabolizma dallarında lisansustu eğitime devam edebilirler Diyetisyenler, yonetici diyetisyen, tedavi diyetisyeni ve halk sağlığı diyetisyeni olarak ayrılırlar Yonetici diyetisyen hastane, okul, yurt, endustri ve kamu kuruluşları gibi kurumlara, besin maddelerinin satın alınması, hazırlanması, pişirilmesi ve servisiyle uğraşır İnsanların en iyi ve en ekonomik yonden beslenebilmesi icin gerekli beslenme planlamasını yapar, uygulanmasını denetler Tedavi diyetisyeni, hastaların durumuna gore verilecek ozel diyetleri duzenler, yemeğin hastaya verilmesini ve hasta tarafından tuketilmesini sağlar Taburcu olan ve polikliniğe gelen hastaları, evde uygulamaları gereken diyet konusunda eğitir Halk sağlığı diyetisyenleri sağlık merkezlerinde gorev alırlar ve halkın sağlıklı beslenmesi icin gerekli onerilerde bulunurlar Ayrıca diyetisyenler gıda teknolojisinde eğitimci ve danışman olarak da calışmaktadırlar

Calışma Alanları: Mezunların calışma alanları dort grupta toplanabilir:

1 Diyetisyen olarak sağlık kuruluşlarında yataklı tedavi kurumları diyetisyenliği ve halk sağlığı diyetisyenliği yapabilirler
2 Toplu beslenme yapan kuruluşlarda calışabilirler
3 Beslenme eğitimcisi ve oğretmen olarak eğitim kurumlarında calışabilirler
4 Araştırma ve endustri kuruluşlarında gorev alabilirler

Diyetisyenlik ulkemizde yeni gelişen bir meslek alanıdır Okullarda, sosyal hizmet kurumlarında, hastanelerde, kamu ve endustri kuruluşlarında vb yerlerde diyetisyenin calışmalarından yararlanma eğilimi artmaktadır Bu nedenle iyi yetişmiş bir diyetisyenin iş bulma sorunu olmayabilir