bilgisayarci
Yeni Üye
Beyaz Çikolatalı Brownie Tanımı İçin Materyaller
- 1 paket bitter çikolata (kare olanlardan)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sürülebilir çikolata (nutella kullandım.)
- 2 adet yumurta
- 100 gram şeker ( yarım su bardağı kadar)
- Bir çimdik tuz
- 1 paket vanilin
- 2 yemek kaşığı un
- Kalıba döktükten sonra üzerine serpmek için ayrıyeten bir çimdik tuz
- 1 paket beyaz çikolata (kare olanlardan)
Beyaz Çikolatalı Brownie Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Bir kabın içine aldığımız bitter çikolata, tereyağı ve nutella kaynayan suyun üzerinde (kabın altı suya temas etmeyecek şekilde) eritilir.
- Karıştırılır ve soğumaya bırakılır.
- Farklı bir karıştırma kabında yumurtalar, şeker ve azıcık tuz tel çırpıcıyla (elle) karıştırılır.
- Daha sonra eriyen çikolata yavaş yavaş eklenir, bir yandan da karıştırmaya devam edilir.
- Un ve vanilin eklendikten sonra karışım fırın kağıdı serdiğimiz baton kalıba dökülür.
- Üzerine çok az tuz serpilir.
- Böldüğümüz beyaz çikolata kekin orta kısmına sıra sıra yerleştirilir ve bir çay kaşığıyla yavaşça bastırılıp çikolatalar içe yanlışsız batırılır.
- 180 derecede ısınmış fırında 18 dakika kadar pişirilir, piştikten sonra bir havlunun üzerinde kalıbı birkaç kere tabana vurarak üzerinin çatlaması sağlanır;.
- Soğumaya bırakılan brownie daha sonra kalıptan çıkarılır.
- Üzeri kapalı bir formda buzdolabına kaldırılır.
- Bir gece buzdolabında beklemesi tavsiye edilir.
Afiyet olsun.
Beyaz Çikolatalı Brownie Tanımı Fotoğraflı Yapılışı