Beyti Kebabı (Sarma) Tanımı İçin Malzemeler
- Yarım kilo kıyma
- 1 rende soğan
- 2 -3 yemek kaşığı galeta unu
- Tuz
- Acı pul biber
- 2 yemek kaşığı terayağı
- 1 yemek kaşığı salça
- Biraz su
- Tuz
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Toz biber acı
- Acı pul biber
- Sarımsaklı yoğurt
- 2 su bardağı un
- Tuz
- Su
- Kuru yufka da kullanabilirsiniz
Beyti Kebabı (Sarma) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
O kadar lezzetli ki kesinlikle denemelisiniz!!!!!!.
- Kuru yufkalarımızı ıslatalım.
- Köftesi için materyallerimizi bir kaba alıp yoğuralım.
- 2 3 saat dinlendirelim.
- İnce uzun bir halde form verelim.
- Fırında 200 derecede yarım saat kadar pişirelim.
- Piştikten sonra biraz soğumasını bekleyelim.
- Yufkalarımızın ortasını sostan sürelim içine yettiği kadar köftelerimizi koyalım. ( yanlardan boşluk kalsın).
- Yanlarını katlayarak saralım.
- Hepsi bittikten sonra 1 2 parmak kalınlığı keselim.
- Köfteleri pişirdiğimiz tepsiye tekrar döşeyelim(tepsideki yağı almayın).
- Ve 180 200 derece fırında kızarasıya denk yarım saat kadar pişirelim.
- Üzeri sosu için tereyağını eritelim ve içine toz biberle pul biberi ek edelim.
- Piştikten sonra bol sarımsaklı yoğurt ve üzeri sos ile servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.