Bienenstich Alman Pastası Tanımı İçin Malzemeler
Kek için (Bu kekten 2 tane yapıyoruz);
- 3 adet yumurta
- 125 gram toz şeker
- 2 yemek kaşığı su (Sıcak değil ılık)
- 125 gram un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Keklerin 1 tanesi için file badem
- 2,5 su bardağı süt
- 1 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
- 2 poşet krem şanti
- Yarım çay bardağı süt
Bienenstich Alman Pastası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kek için 3 adet oda sıcaklığında yumurta ve 125 gr toz şeker köpürene kadar çırpılır. Ilık su, un, vanilya ve kabartma tozu elenerek eklenir pişirme kağıdı serilmiş kelepçeli kalıba dökülür. İki kekten birinin üzerine file badem eklenir.
- Kek pandispanya üzere çok kabarmadığından ve ortasını kesmek güç oldugundan iki tane pişiriyorum. Dilerseniz iki ölçü ile tek seferde pişirebilir ve ortasından kesebilirsiniz. (bu kekten iki tane yapıyoruz biri bademli biri bademsiz)175 derecede 15 dk pişirilir.
- Kreması için; tüm gereçler (süt, un, yumurta sarısı ve şeker) çırpılır ve göz göz olana kadar karıştırılır.
- Pişen kremaya 1 yemek kaşığı tereyağı ve vanilya eklenir. Başka bir kapta üzeri streçlenip buzdolabında bekletilir.
- Soğuyunca 2 poşet krem şanti ile yarım çay bardağı süt ekleyip çırpılır.
- Keklerin bademsiz olanı aksi çevrilip kalıba yerleştirilir. Üzerine hazırlanan kremanın tamamı sürülür.
- Bademli kek kapak olarak üzerine koyulur. En son yüzeyine su ile erimiş bal sürülür. Afiyet olsun
Bienenstich Alman Pastası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı