Bizim Evin Pizzazı

Bizim Evin Pizzazı Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için:


*5 su bardağı un
*2 yemek kaşığı instant kuru maya
*1 yemek kaşığı şeker
*Yarım yemek kaşığı tuz
*2 – 2, 5 su bardağı ılık su
*4 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için:


*Rendelenmiş kaşar peyniri
*Sucuk, mantar, zeytin, kırmızı biber, mısır, soğan

Sosu için;


*2 su bardağı domates rendesi ve 1 yemek kaşığı domates salçası
*Bir çay kaşığı kekik
*2 yemek kaşığı sıvı yağ
*2 diş dövülmüş sarımsak
*Tuz

Bizim Evin Pizzazı Tarifi Yapılışı Önce hamur için malzemelerin hepsini bir kapta karıştırıp, yumuşak bir hamur elde ediyoruz Ağzını kapatıp 30 dakika mayalanmaya bırakıyoruz Mayalanan hamuru iki eşit parçaya bölüp pizza tepsisinin büyüklüğünde açıyoruz Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize açtığımız hamuru yayıyoruz Pizzanın hamuru pişerken fazla kabarmaması için çatalla her tarafını deliyoruz Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişiriyoruz Yarı pişen hamuru fırından alıp üzerine sosumuzu sürüyoruz ve rendelenmiş kaşar peynirini ve diğer üst malzemeleri dizip fırının alt katında yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz veya kenarları kızarıncaya kadar Fırından çıkarmadan 5 dakika evvel tekrar kaşar peynir rendesi serpip fırına veriyoruz Dilimlemeden önce 10 dakika kadar dinlendiriyoruz
Afiyet bal şeker olsun