Hindistan cevizi ( ya da istediğiniz süslemeler, meyveler )
Bol Soslu Islak Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Öncelikle yumurtaları kırıyoruz ve şeker güzelce çırpıyoruz.
Akabinde süt ve sıvı yağ koyuyoruz ve elenmiş kakaoyu da aktarıp güzelce çırpıyoruz.
Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip evvelce ısıtılmış 180°lik fırında, çatalı batırınca bulaşık gelmeyecek biçimde pişiriyoruz. ( pişirme müddeti her fırında farklı olduğu için çatal ile denenmesi daha uygun ).
Sosu hazırlamaya sos tenceresine sütü, sıvı yağı, şekeri ve kakaoyu ekleyip güzelce karıştırıyoruz ve hafif kaynayana kadar ocakta ısıtıyoruz.
Hafif kaynayınca altını kapatıyoruz.
Kekimiz pişip birinci sıcağı çıkınca çatalla delikler açıp kekimizi kesiyoruz.
Sıcağa yakın olan sosumuzu ılık olan kekimize aktarıyoruz.
En az 2 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
Üzerine hindistancevizini serpip servis ediyoruz. Veee afiyet olsun