Bolonez Soslu Makarna Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket uzun erişte kullandım ben tercih size bağlı
- 250-300 gram kıyma
- 1 adet orta kuru soğan
- 1 adet orta boy havuç
- 2 adet orta boy domates
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Yarım su bardağı makarnanın haşlama suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Bolonez Soslu Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle makarna için derin bir tencerede suyu kaynatın.
- Kaynayan suyun içine makarnayı, tuzu ve sıvı yağını ekleyin.
- Makarna istediğiniz pişme seviyesine geldiğinde süzelim.
- Soğanı ve domatesi küp küp doğrayın.
- Havucu da rendeleyin.
- Geniş bir tavaya sıvı yağ koyup kızdırın.
- Kızdırdığınız tavanın içinde soğanı ve ardından havucu ekleyip kavurun.
- Kavrulan sebzelerin üzerine kıymayı da ekleyin ve kavurmaya devam edin.
- Kıyma kavrulduktan sonra salçayı ve domatesi ekleyip pişirmeye devam edin.
- Makarnayı haşlarken ayırdığınız suyu, tuzu ve karabiberi de ekleyip sos kıvamı alınca altını kapatın.
- Sosu, haşladığınız makarnanın üzerine döküp karıştırın.
Bolonez Soslu Makarna Tarifi Fotoğraflı Yapılışı