Boşnak Mantısı Tanımı İçin Malzemeler
- 5 adet milföy hamuru
- 150g kıyma
- 1 adet soğan
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- Tuz
- Sarımsaklı yoğurt
- Zeytinyağı
- Toz kırmızı biber
Boşnak Mantısı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Uygun bir karıştırma kabı içerisine kıymamızı alalım.
- Üzerine soğan, karabiber, kırmızı toz biber ve tuzu ekleyerek elimizle güzelce yoğuralım.
- Dikdörtgen formundaki milföy hamurlarımızı 8 eşit modüle keselim ve hazırladığımız kıymalı harçtan üzerlerine yerleştirelim, uçlarından katlayarak kapatalım ve tepsimize dizelim.
- Tepsiye dizdiğimiz hamurlarımızı 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişmeye bırakalım.
- Bu sırada bizde sarımsaklı yoğurdumuzu hazırlayalım. Bunun için; yoğurdun içerisine sarımsakları rendeleyerek karıştıralım.
- Süre sonunda pişen mantımızın üzerine hazırladığımız sarımsaklı yoğurdumuzu ve zeytinyağında kızdırdığımız biberimizi gezdirelim. Afiyet olsun.