Browni Kıvamında Muhteşem Soslu Islak Kek (Özel Püf Noktalarıyla Mutlaka Deneyin) Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet oda sıcaklığında bekletilmiş yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt (Oda sıcaklığında bekletilmiş)
- 2 yemek kaşığı dolusu kahvaltılık çokokrem yada kakaolu fındık kreması (Nutella, torku, sarelle vb)
- 3 yemek kaşığı dolusu kakao
- 1 su bardağı +yarım su bardağından biraz fazla un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı ayırılmış kakaolu kek harcı (Un ve kabartma tozu koymadan ayırın)
- 1 su bardağı süt (Oda sıcaklığında bekletilmiş)
- 1 paket hazır çikolata sosu yada ev yapımı çikolata sosu,
- 2 su bardağı + yarım çay bardağı süt (Oda sıcaklığında bekletilmiş)
- Yarım yemek kaşığı kahvaltılık çokokrem
Browni Kıvamında Muhteşem Soslu Islak Kek (Özel Püf Noktalarıyla Mutlaka Deneyin) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle bir kaba yumurta ve toz şekeri koyup bir güzel çırpalım. Sonra kakao, vanilyayı sıvı yağı ve sütü ekleyip çırpalım. Bu karışımdan 1 su bardağı ayıralım ve bu karışıma 1 su bardağı süt ekleyip karıştıralım.
- Karıştırma kabındaki kalan kek harcına un ve kabartma tozunu koyup bir güzel çırpalım. Hafif yağlanmış kare borcama kek harcını koyalım.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kürdan testiyle kontrollü olarak pişirelim. Fırından fırına pişme süresi değişebilir bu yüzden kendiniz pişme süresini ayarlayabilirsiniz.
- Bu arada ayırmış olduğumuz kakaolu sütlü karışımını kek harcına ekleyip karıştıralım. Çikolata sosu için bir tencereye sütü ve toz çikolata sosunu ekleyip kaynama noktasına geldiğinde karıştırıp ocaktan indirelim.
- Pişen keki fırından çıkarıp kekin üzerine her tarafını çatal yada kürdan batırarak delikler oluşturalım. Üzerine ayırmış olduğumuz kakaolu sütlü kek karışımını her tarafına kuru yer kalmayacak şekilde yavaş dökelim.
- Kekin iyice sosu çekmesi 5-10 dakika bekleyelim. Ondan sonra çok sıcak olan hazır çikolata sosunu döküp ilk sıcaklığı 15 dakika geçtikten sonra buzdolabına kaldırıp 1 yada 2 saat bekletelim.
- Dinlenmiş ıslak keki dilimleyerek üzerini isteğe bağlı süsleyip afiyetle sağlıkla tüketebilirsiniz. Şimdiden deneyeceklere kolay gelsin ve afiyet şifa olsun. Bir sonraki tarifte görüşmek üzere hoşçakalın sağlıcakla kalım