Brownie Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 4 yumurta
- 1 su bardağı dolusu şeker (200 ml)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı dolusu kakao
- 1 su bardağı süt
- 0.5 ml şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 paket krema
- 1.5 paket bitter çikolata
- İsteğe bağlı ben fıstık içi kullandım
- İsteyenler hindistanda cevizi, fındık, beyaz çikolata kullanabilir
Brownie Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yumurtaları beyazlaşma kadar çırpıyoruz ardından şeker ekleyip yine biraz çırpalım sonra karışıma süt ve sıvı yağı ekleyip 1 dk çırpıyoruz ve vanilya ekliyoruz.
- Sonrasında un ve kabartma tozu birlikte karışıma ekleyip çırpın ve sona doğru kakao ekleniyor yanı kek karışımı çok cıvık ve çok katı da olmaması lazım. Biraz akışkan olsa kekimiz güzel olur.
- 30 dk önceden ısıtılmış fırına koyup pişmesine kadar bekliyoruz. (pişme süresi fırından fırına değişe bilir)
- Kekimiz pişerken sosunu yapıyoruz yukarıdaki tarife göre kaynayınca kapatıyoruz.
- Kekimiz fırından çıkınca 10 dk soğumaya bırakıp sonra isteğe bağlı kesiyoruz ve sosunu döküyoruz iyice soğumaya bırakıyoruz.
- Son olarak kremayı ve çikolatayı ocağa alıp kısık ateşte çikolatamız eriyene kadar karıştıralım ve kekin üstüne gezdirip dökelim ve süsleme aşamasına geçelim.
- Buzdolabında bekleyen kekimizi servise hazırdır. Deneyenlere afiyet olsun