Brownie Tadında Islak Kek Tanımı İçin Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı un
- 2,5-3 yemek kaşığı kakao
- Vanilin
- Kabartma tozu
- 2 su bardağı süt
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı kakao
- 80 gram bitter çikolata
- Not: su bardağı ölçüm 200 ml
Brownie Tadında Islak Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle kek hamurumuzu hazırlamakla işe başlayalım. Bunun için dört adet yumurtayı vanilini ve toz şekeri bir çırpma kabına alıp yumurta ve şeker beyazlayana kadar ortalama 5 dakika çırpalım.
- Yeterince çırptıktan sonra sütü, kakaoyu, yağı, kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.
- Son olarak unu ek edip pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpalım.
- Hazır olan kek hamurumuzu yağlanmış borcama alıp evvelden ısıtılmış 180° fırında pişmeye gönderelim.
- Ortalama pişme mühleti on 15 dakikadır fırından çıkarmadan evvel kesinlikle bir kürdan testi uygulayalım.
- Kekimiz pişerken bir sosumuzu hazırlayalım bunun için sütü, kakaoyu, yağı, şekeri tencereye alıp çırpalım.
- Daha sonra tenceremize ocağa alıp şeker eriyene kadar ısıtalım şeker eridikten sonra biter yahut sütlü çikolata eği yapıp çikolatada eriyinceye kadar karıştıralım.
- Fırından çıkartıp ılıtmış olduğumuz keki dilimleyip ılıktan birazcık sıcak olan sosu üzerine gezdirelim.
- Ve en az 2 saat kadar dinlendirelim.
- Daha sonra çıkartıp servis edebiliriz deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun. Daha fazla tanım için sayfamı ziyaret etmeyi unutmayın