Brownie Tanımı İçin Gereçler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 180 gram bitter çikolata
- 150 gram tereyağı
- 1 vanilya
- Bir tutam tuz
- 1 su bardağından bir parmak eksik un
- Yarım çay bardağı ceviz kırığı
Brownie Tanımı Yapılışı
- Tereyağı eritilir ve ateşten alınır, çikolatalar içine ek edilir ve güzelce karıştırılarak eritilir.
- Yumurtalar çırpma kabına alınır ve mikserle çırpılır sonra toz şeker eklenir, 5 dakika beyazlaşana kadar çırpılır.
- Birinci sıcaklığı çıkmış olan çikolata tereyağı karışımı yumurtalı karışıma yavaşça eklenir ve büsbütün karışana kadar çırpılır.
- Daha sonra un, tuz ve vanilya eklenerek çok kısa bir müddet çırpılır.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın kabına brownie hamuru dökülür ve üzerine ceviz serpilir.
- Önceden ısıtılmış 170 derecedeki fırında yaklaşık 40 dakika pişirilir.
- Soğuyunca dilimlenip servis edilir. Afiyet olsun.