Brüksel Lahanası Tanımı İçin Materyaller
- 750 gram brüksel lahanası
- 2 havuç
- 2 patates
- 1 adet soğan
- Karabiber
- Tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- Zeytinyağ
- 1 yemek kaşığı salça
Brüksel Lahanası Tanımı Yapılışı
- Öncelikle lahanalarımızı güzelce yıkayıp temizleyelim.
- Üstlerine küçük artı halinde çizik atalım.
- Farklı bir tencerede 4 yemek kaşığı şeker ve suyu kaynatalım.
- Lahanaları içinde 5 dakika haşlayalım.
- Diğer bir tencerede piyazlık doğradığımız soğanlarımızı zeytinyağında kavuralım.
- Havuçları ve patatesleri uzun uzun doğrayıp soğanın üzerine ekleyelim.
- 5 dakika kavurup salçasını koyalım. Onu da kavuralım.
- Lahanaları suyunu süzüp tencereye alalım ve kavurmaya devam edelim. Tuz, şeker ve karabiberi ekleyip 2 bardak sıcak su dökelim ve orta ateşte pişirmeye bırakalım.
- Sebzeler yumuşayınca pişmiş demektir.
- Tercihen ılık tüketilmesini öneririm. Afiyet olsun.