Bulgurlu Patates Köftesi Tanımı İçin Materyaller
- 2 adet büyük patates
- Yarım su bardağından biraz fazla ince bulgur
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 orta uzunluk soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Maydanoz
- Yarım limon suyu
- Pul biber
- Karabiber
- Tuz
- Marul
- Limon
Bulgurlu Patates Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci evvel patatesleri soyup doğrayın tencereye az su koyun yumuşayana kadar haşlayın.
- Suyunu süzün öteki bir kaba alın.
- Üzerine bulgur ekleyin.
- Çatalla ezip karıştırın.
- Soğanları soyup doğrayın ,yağda kavurun. Salçaları ekleyin az daha kavurun, altını kapatın .
- Patatesli bulgura onu da ekleyin karıştırın.
- Üzerini örtün 10 dk dinlensin.
- Maydanozu doğrayın.
- Baharatını, tuzunu, limon suyunu ekleyip yoğurun, biçim verin servise hazır afiyet olsun