D dagcı Yeni Üye Katılım 9 Ocak 2022 Mesajlar 152,900 Tepkime 0 Puanları 36 Yaş 68 Credits 0 Geri Bildirim : 0 / 0 / 0 4 Ara 2023 #1 Bulgurlu Pazı Sarması (Buharda) Tanımı İçin Malzemeler 1 kg pazı 3 su bardağı pılavlık bulgur 250 gram kıyma 200 gram kuyruk yağı (Kıyma şeklinde) 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 2 yemek kaşığı nar ekşisi 2 orta uzunluk soğan 1 baş sarımsak 4-5 tane kapya biber, dolmalık biber (isteğe bağlı) Bulgurlu Pazı Sarması (Buharda) Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Pazının yaprak kısımlarını kaynar suya batırılır, çabucak çıkarılır ve soğuk suya konur. Soğan ve sarımsak doğranır. Bulgur, kıyma, kuyruk yağı, baharatlar eklenerek karıştırılır. Pazılar sarma formunda sarılır. Demir süzgece dizilir. Tencereye 3-4 su bardağı su konur ve süzgeçteki pazılar tencerenin üzerine konulur. Buharda pişirme tekniğiyle pişirilir.Afiyet olsun Bulgurlu Pazı Sarması (Buharda) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Bulgurlu Pazı Sarması (Buharda) Tanımı İçin Malzemeler 1 kg pazı 3 su bardağı pılavlık bulgur 250 gram kıyma 200 gram kuyruk yağı (Kıyma şeklinde) 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 2 yemek kaşığı nar ekşisi 2 orta uzunluk soğan 1 baş sarımsak 4-5 tane kapya biber, dolmalık biber (isteğe bağlı) Bulgurlu Pazı Sarması (Buharda) Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Pazının yaprak kısımlarını kaynar suya batırılır, çabucak çıkarılır ve soğuk suya konur. Soğan ve sarımsak doğranır. Bulgur, kıyma, kuyruk yağı, baharatlar eklenerek karıştırılır. Pazılar sarma formunda sarılır. Demir süzgece dizilir. Tencereye 3-4 su bardağı su konur ve süzgeçteki pazılar tencerenin üzerine konulur. Buharda pişirme tekniğiyle pişirilir.Afiyet olsun Bulgurlu Pazı Sarması (Buharda) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı