Burma Baklava Tanımı İçin Materyaller
Hamuru için:
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çorba kaşığı sirke
- 2 çorba kaşığı yoğurt
- Aldığı kadar un (ben göz kararı koyuyorum unu)
- Yarım kilo ceviz ya da fındık
- Nişasta
- 250 gram tereyağı
- 4 su bardağı şeker
- 5 su bardağı su
- Biraz limon
Burma Baklava Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Hamur için un harici tüm materyaller karıştırılır.
- Akabinde unu eklenerek orta sertlikte bir baklava hamuru yoğrulur.
- Hamur yarım saat dinlendirilir.
- Sonra eşit biçimde bölünür.
- Açacağınız büyüklüğe siz karar verin.
- Bir yufkayı açıp üzerine ceviz serpin.
- Sonra yufkayı ortadan ikiye bölüp oklavaya sarıp oklavanın iki ucundan büzüp oklavadan çıkartıp istediğiniz boyutta kesin.
- Yağlanmış fırın tepsisine dizin.
- Tepsiniz dolana kadar birebir sürece devam edin.
- Üzerine erimiş tereyağı gezdirilip evvelden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
- Şerbeti hazırlayıp 10 dakika kaynatıp sonra limon koyup bir 10 dakika kadar daha kısık ateşte kaynatın.
- Tatlı ılık şerbeti sıcak olarak tatlıya dökün. Afiyet olsun.