Akşam yemeğinde kalabalık misafirleriniz geliyorsa lezzetli bir bütün tavuk pişirebilirsiniz. Hem imalatı çok olağan hem de az gereçlerle hazırlanan bütün tavuğun sadece pişme müddeti çok uzundur. Sunumuyla göz kamaştıran bütün tavuğun fırında pişirme tanımı haberimizde...
Bütün tavuk yapılması kolay ana yemekler arasında olan bir lezzettir. Genelikle Türk mutfağında çok sık yapılmasa da kalabalık misafirlerin, düğün yemeklerinde kesinlikle yapılan tanımlardan biri. Lakin bütün tavuğu pişirirken lezzetlendirmek çok değerlidir. Tavuğu hakikat bir formda marine etmediğinizde tavuğun tadı olmayacaktır. Bugün sizlere bütün tavuğu lezzetlendirmenin yollarını tıpkı devirde pişirmenin püf noktalarını veriyoruz. Davet yemeklerinin olmazsa olmazları arasında mahal alan nar üzere kızarmış bir tavuğa tüm misafirleriniz hayran kalabilir.Tam kıvamında içi yumuşacık ve yanında lezzetli sebzelerle hazırlanan fırında enfes bütün tavuk tanımını haberimizin detaylarında görebilirsiniz.
FIRINDA BÜTÜN TAVUK TANIMI:
GEREÇLER
1 adet bütün tavuk
2 adet patates
2 adet havuç
15 adet arpacık soğan
5-6 diş sarımsak
8-10 defne yaprağı
tuz
karabiber
Sosu için;
1 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı tuz
YAPILIŞI
Öncelikle tavuğu şıkça suyun altında yıkayın. Daha sonra tüyleri var ise tütsü ile yok edin.
Akabinde fırın kabına yerleştirip 175 radde 70 dakika kadar pişirin. 70 dakika sonra iri iri doğranmış patatesleri ve havuçları kenarlarına yerleştirin.
Baharatları ek edin. Defne yapraklarını, arpacık soğanları ve sarımsakları kalan boşluklara yerleştirdikten sonra farklı bir kasede sos materyalleri karıştırılarak tavuğun üzerine sürün.
Tavuğu tekrar bekletmeden fırına koyarak, 50-60 dakika kadar pişirin.
Bir kürdan yahut bıçak batırarak pişip pişmediğini denetim edebilirsiniz.
Afiyet olsun...