Buzluğa Kışlık Fasulye Tanımı İçin Materyaller
- İstediğimiz ölçüde taze fasülye (ben yaklaşık 5 kilo kadar kullandım)
- Göz kararı domates (kilo başına yumruğum kadar büyük domates kullandım, şayet salçalık domates kullanacaksınız 4 tane kâfi gelir diye düşünüyorum)
- 1 çay bardağı zeytinyağı
Buzluğa Kışlık Fasulye Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Fasülyelerimizi ayıklayıp, yıkayıp, parmak boğumu uzunluğunda (5cm) kırdım.
- Domatesleri de fasülyelerden biraz daha iri doğradım.
- Ocağa büyük tencereye evvel yağımı ve fasülyelerimi aldım. Rengi hafif dönene kadar kavurdum.
- İçine domatesleri ekledim.
- Güzelce domatesler yumuşayana kadar kavurdum.
- Ocaktan aldığım fasülyeler soğuyunca buzdolabı poşetlerine koyup, derin dondurucuya kaldırdım.
Not: içine katiyetle soğan, sarımsak ve tuz atmayın.