Cevizli Köfte Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı köftelik ince esmer bulgur
- 3 adet soğan
- 1/2 (yarım) demet maydanoz
- 3 yemek kaşığı biber salçası
- 1/2 (yarım) yemek kaşığı biber salçası
- 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
- Sıvı yağ
- Tuz
- Pul biber
- Karabiber
Cevizli Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Yapımı kolay fakat yoğurması biraz zahmetli lezzetli bir köfteyi denemeye ne dersiniz ?
Haydi üretimine geçelim
- Esmer bulgurumuzu çiğ köftelik tepsimize ve yuvarlak alüminyum bir tepsiye koyalım.
- Üzerine 3 yemek kaşığı biber salçamızı ve yarım yemek kaşığı domates salçamızı ek edip harmanlayana kadar yeterlice yoğuralım.
- Yoğururken (göz kararı yavaş yavaş sıvı yağ gezdirelim kuru olmaması için).
- Acı severler domates salçası hiç koymadan yalnızca biber salçası ile de yapabilir.
- Salça ile yeterlice bütünleşen bulgurumuza 3 adet yemeklik doğradığımız ve bol yağda kavurduğumuz soğanımızı gezdirelim.
- Ardından iri kıyılmış cevizi,maydanozu ve son olarak baharatları ek edip yoğurma sürecine devam edelim.
Cevizli Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı