Çiğ Köfte Tanımı İçin Malzemeler
- 3 bardak ince bulgur
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 2 adet orta uzunluk kuru soğan
- 2 adet domates
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- Sıvı yağ
- Çiğköfte baharatı
- İsot
Çiğ Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle bulguru köfte leğenine alıp üzerine kaynar suyu dökelim .
- 15 dakika bekletelim .
- Daha sonra salçayı ,baharatları ekleyelim, isotunu ne kadar çok koysanız tadı kokusu o kadar hoş olur, benim isotum çok hoş değildi rengide çok hoş olmadı
- Güzelce yoğuruyoruz .
- Soğanı ve domatesi rendeleyip üzerine ekliyoruz .
- Nar ekşisini de koyalım.
- Bulgur hoş ezilene kadar yoğuralım .
- En son biraz sıvı yağ koyalım, parlak olması için .
Çiğ Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı