Çiğ Patatesli Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 4 adet yufka
- 5 adet patates
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı toz biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 adet maden suyu
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 fincan sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
Çiğ Patatesli Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak yufkaları tek tek açalım ve ikiye bölelim.
- İkiye böldüğümüz yufkalar bir daha bölelim yani 1 yufkayı 4 eşik kesime bölelim akabinde patatesleri soyup yıkayıp rendeleyelim.
- Soğanı da tıpkı halde rendeleyelim ve ikisinin suyunu sıkalım akabinde içine baharatlarını ekleyip güzelcene karıştıralım.
- Sosumuz için bütün gereçleri bir kaba alıp güzelcene çırpalım.
- İlk olarak yufkalara sosumuzu her yere gelecek halde sürelim ve patatesleri koyalım ve gül biçimde saralım.
- 170 derecelik fırına atalım üstü kızarana kadar pişirelim ve servis edelim şimdiden deneyen herkese afiyet olsun.